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Unsere Stellenangebote

Bäcker/-in (m, w, d)

  • Berlin Charlottenburg - Wilmersdorf
  • Festanstellung
  • Produktion

Wann:

Immer zum 01. August

Du willst kleine Brötchen backen? Nicht bei uns.

Du liebst es mit Rohstoffen zu arbeiten ? Als Bäcker/-in ist aber nicht nur Deine Fingerfertigkeit gefragt, es erwartet Dich eine spannende Kombination aus traditioneller Handarbeit und moderner Technik mit computergesteuerten Maschinen. Mit klaren Karrierechancen nach Deiner Ausbildung!

 

Ausbildung:

 

  • Dauer: 3 Jahre, danach staatlich anerkannter Abschluss zum / zur Bäcker/-in
  • Duales Ausbildungssystem: 4 Tage praxisbezogen in unserer Backstube; 1 Theorietag im Oberstufenzentrum, jährlich 14 Tage praktische Unterweisung in der Innung

  

Aufgabenbereiche:

 

  • Kennenlernen aller Produktionsbereiche. Dazu gehören:
    • Teiganfertigung
    • Brotproduktion
    • Brötchenproduktion
    • Ofenmeisterei
    • Fettgebäcke
    • Blechkuchenherstellung
    • Plunder- und Blätterteigproduktion
  • Unterstützung im Produktionsablauf
  • Fachgerechte Bedienung und Reinigung von Arbeitsmitteln
  • Einhaltung der Hygienevorschriften

 

 

Voraussetzungen:

 

  • Haupt- oder Realschulabschluss
  • Grundwissen der Prozentrechnung
  • Sorgfalt und Fleiß, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit, Teamfähig
  • Spaß am Handwerk

Auf den Geschmack gekommen?

Dann bewirb Dich jetzt.
 
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

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