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Unsere Stellenangebote

Konditor/-in (m, w, d)

  • Berlin Charlottenburg - Wilmersdorf
  • Festanstellung
  • Produktion

Wann:

Immer zum 01. August

Du willst kleine Brötchen backen? Nicht bei uns.

Du liebst es mit Rohstoffen zu arbeiten ? Als Bäcker/-in ist aber nicht nur Deine Fingerfertigkeit gefragt, es erwartet Dich eine spannende Kombination aus traditioneller Handarbeit und moderner Technik mit computergesteuerten Maschinen. Mit klaren Karrierechancen nach Deiner Ausbildung!

Ausbildung:

 

  • Dauer: 3 Jahre, danach staatlich anerkannter Abschluss zum / zur Konditor/-in
  • Duales Ausbildungssystem: 4 Tage praxisbezogen in unserer Konditorei; 1 Theorietag im Oberstufenzentrum, jährlich 14 Tage praktische Unterweisung in der Innung

 

Aufgabenbereiche:

 

  • Vorbereitung und Herstellung von Konditoreiprodukten
  • Anfertigungen von Glasuren, Marzipan- und Zuckererzeugnissen
  • Anschlagen von Massen als Vorprodukt für Torten und Schnitten
  • Fertigen von Motivtorten
  • Modellieren von Figuren und Formen mit Fondant und Blütenpaste
  • Herstellung von Backwaren
  • Fachgerechte Bedienung und Reinigung von Arbeitsmitteln
  • Einhaltung der Hygienevorschriften

 

Voraussetzungen:

 

  • Haupt- oder Realschulabschluss
  • Spaß am Handwerk
  • Sorgfalt und Fleiß, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit, Teamfähig
  • Phantasie und Kreativität, Geduld und Fingerfertigkeit
  • Eigene Ideen verwirklichen

 

Auf den Geschmack gekommen?

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